Med denna blogg vill jag sprida glädje och uppmuntra människor att tänka positivt, leva livet och njuta av varje minut. Vara delaktig, ge människor uppmuntran och kärlek. Ta emot det som ges, litet eller stort. Vara öppen, se möjligheter. Ni ser mig i realityserien "Ullared" på Kanal5 säsong 5, 6, 7, 8, 9 och spelar in säsong 10 sommaren 2018.
Som jag skrivit förut, så har ju redan Julstämningen kommit till mig/oss och vårt hem. Idag fick jag lust att röra ihop min julfavorit Ris a la Malta, och testade nu en LCHF- variant gjord på Keso, ProPud vanilj och vispgrädde. Toppat med apelsin (hade inga mandariner) blev riktigt bra. Men gillar nog den "vanliga" mest.. Hursomhelst, detta, lussekatter & Estrellas nyhet "Julhjärtan" fick bli kvällens lilla "försmak" på Julen. Summerat har denna vecka varit fylld av glädjeämnen, i Tisdags var jag åter på specialistmödravården på KSS och fick se mina små älsklingar igen. Alltid lika kul, och imorgon Fredagsmys med barnen. Kanske fortsätter på Jultemat.. Choklad blir det i alla fall. ❤ /H
